サンシェードプリンスとエビのアヒージョ
| 材料（4人分） | サンシェードプリンス 約150ｇ、鷹の爪（輪切り）適量、 むきえび 12尾（約100ｇ）、塩 小さじ1/2弱、にんにく 1かけ、バゲット お好み、オリーブオイル 1/2カップ |
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| 作り方 | (1) サンシェードプリンスはぬらしてしぼったキッチンペーパーでふき、一口大に切る。むきえびは背ワタをとる。にんにくはみじん切りにする。 |
| (2) フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。（鷹の爪の量はお 好みで調節してください） | |
| (3) (2)にサンシェードプリンスを加えて火が通ったらえびも加え、塩で味をととのえる。好みでバゲットを添える。 ※材料がオリーブオイルに浸るように、小さめのフライパンや鍋、スキレットなどで作ってください。 ※えびの替わりにゆでたタコとかでもおいしいですよ！ |
プリンスと3種のキノコのせバゲット
| 材料 | サンシェードプリンス midium 2個、バター 適宜、 シメジ 1/2袋、えのき 1/2袋、マッシュルーム 6個、バゲット 5cmくらい、塩 少々、こしょう 少々、パセリ 少々 |
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| 作り方 | (1) 4種類のキノコを5mm角にカットする。 |
| (2) バターで約10分間、焦がさないようにゆっくり炒める。 | |
| (3) 塩とこしょうで味を調える。 | |
| (4) 焼いたバゲットにのせパセリを散らす。 |
サンシェードプリンスバター焼き
| 材料（2人分） | サンシェードプリンス 2個、バター 20g、酒 大さじ2ほど、しょうゆ 大さじ1、塩コショウ 少々、添え物野菜 お好みで |
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| 作り方 | (1) サンシェードプリンスは軸を取り、食べやすい大きさにスライスする。 |
| (2) フライパンにバターを入れ弱火にかける。 | |
| (3) フライパンを中火にし、椎茸を並べ、酒を振りかけ、蓋をしながら焼く。椎茸に火を通ししっとりさせ、表面に焼きめをつける。 | |
| (4) サンシェードプリンスが焼けたら醤油を加え、塩胡椒で味を整えてできあがり。 |
サンシェードプリンスのしゃぶしゃぶ
| 材料（2人分） | サンシェードプリンス Premium 2個、生ワカメ 適宜、昆布（出汁用） 適宜、鰹節（出汁用） 適宜、酒 1カップ、薄口しょうゆ 適宜、塩 少々、ポン酢 適宜 |
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| 作り方 | (1) 昆布と鰹節で出汁をとる。 |
| (2) 土鍋に出汁を入れる。9号鍋ですと酒1カップ、薄口醤油半カップ、塩少々で味付けする。 | |
| (3) サンシェードプリンスは軸を取り、食べやすい大きさにスライスする。軸も食べられます。 | |
| (4) ワカメは緑色に色が変わってから、しいたけは煮えてからポン酢でいただきます。 |
サンシェードプリンスの天ぷら
| 材料 | サンシェードプリンス お好きなだけ、てんぷら粉 適量、小麦粉 少々 |
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| 作り方 | (1) サンシェードプリンスは軸を切り落とす。 |
| (2) てんぷら粉は少し固めに溶いて小麦粉を少し入れて、サンシェードプリンス全体につける。 | |
| (3) 170℃くらいで数分揚げます。 | |
| (4) 衣がカリカリになれば完成です。お好みで天つゆや塩でいただきます。 |