1,500本の天地返し

北栄高千穂太陽光発電所栽培所(サンシェード城)のスタッフ(執事)有福です。

8月の下旬となりましたので、今年の2月に植菌した若いほだ木1,500本の天地返しを行ないました。
先日の台風7号による降雨により木肌が湿りましたので、このタイミングとなりました。

天地返しは、ほだ木全体にしいたけ菌がまわりきっていない若いほだ木の上下をひっくり返して、
内部の水分の循環と振動による刺激をあたえて、しいたけ菌の活性を促します。

太陽光パネル下は影になっており、作業をするのに涼しいので助かります。
この作業は、ちょっとした筋力トレーニングとなります。
明日は筋肉痛になるかも知れません。